Épicé

Le gingembre, la cannelle, la cardamome, l'anis étoilée ou la réglisse, les écorces d'orange, la girofle et, pour finir, un infime soupçon de poivre font le meilleur des vins chauds.

Or, if they couldn’t manage that, staying home?

« Bulgur and sweet potato pilaf. Jesus. As if Christmas dinner weren’t already hard enough to assemble. Whatever happened to polite people not discussing religion, politics, or money with people outside their own families, and everyone eating, and being grateful for, whatever they were served at a dinner party? Or, if they couldn’t manage that, staying …

Thé

La cause est entendue, le café est mal famé, le thé est vertueux. On n'imagine pas un YouTuber vegan anti gluten etc., surveiller ses analyses sanguines en buvant du café. Même si cela doit arriver (hors caméra). Le café, "ce n'est pas un déjeuner sain, Mademoiselle" : Le thé fait snob aussi, cela a un …

Houmous DIY

Duhok n'est pas une région à houmous. Il m'est arrivé seulement une ou deux fois d'en voir sur les tables des restaurants, parmi les mezze. La faveur des Duhoki semble aller à la soupe de haricots blancs à la tomate, et à celle aux lentilles corail, dans les entrées. Pourtant, quand il fait chaud, rien …

Harmoniser

un champagne sec et des gougères une cassolette de saint-jacques à la crème et un Côteaux-de-l’ardèche blanc un grand Pauillac et un agneau de Pâques un Brie à point et un Volnay un foie gras et un Pineau des Charentes une glace aux pruneaux et un grand Armagnac Et du saucisson et un fromage de …